Kann man einen Kaffee trinken, der über Nacht stehen gelassen wurde?

Trinken Sie normalerweise am nächsten Tag Kaffee-Reste? Beeinträchtigt dies Ihre Gesundheit, wenn Sie dies häufig tun?

Wörtlich bezieht sich der“Overnight“Kaffee nicht nur auf den Kaffee, der über Nacht stehengelassen wurde, sondern auf mehrere Stunden, sogar einige Tage. Fast alle Kaffeeverkäufer würden Ihnen empfehlen, frisch gebrühten Kaffee zu trinken, anstatt ihn bis zum nächsten Tag aufzubewahren. Im Allgemeinen wird Kaffee nicht zu schnell schlecht, wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren.  sind 3-4 Tage in Ordnung, bei Zimmertemperatur, kippen Sie ihn besser nach 12-24 Stunden weg. Es ist sicher, kalten Kaffee zu trinken, aber der Geschmack wird nachlassen und die Zutaten können ebenfalls geändert werden.

Sinkt die Menge an Koffein im Kaffee über Nacht? Es scheint nicht so, Koffein ist eine sehr stabile Verbindung, es würde sich während des Verdampfens des Wassers nicht verändern. So bleibt es immer in Ihrem gebrühten Kaffee, auch nach einem ganzen Tag oder der Nacht. Verlassen Sie sich nicht auf den Abbau des Koffeins, allerdings werden die anderen Inhaltsstoffe wie Antioxidantien mit der Zeit abgebaut , die vor dem Altern und vielen Krankheiten schützen können, die teilweise durch oxidativen Stress verursacht werden.

Es ist jedoch nicht garantiert, dass der Kaffee mit Milchzusatz über Nacht nicht schlecht wird. Praktisch jeder weiß, dass die Trinkmilch, die länger als 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks steht, wahrscheinlich schlecht wird, besonders im Sommer. Wenn Sie das Risiko eingehen, ihn nochmals zu nutzen, töten Sie die Bakterien besser durch Mikrowellen.

Es kann andere Faktoren geben, die sich darauf auswirken, wie lange Sie eine Tasse gebrühten Kaffee aufbewahren können. Der Prozess, in dem Sie den Kaffee brühen, und der Behälter, den Sie verwenden, können einen Unterschied machen. Wenn Sie eine gute Kaffeemaschine verwenden, wird der gemahlene Kaffee gefiltert und kann tagelang ohne Qualitätsverlust verwendet werden. Und Sie sollten den Rest des Kaffees besser in einem geschlossenen Glas anstatt in einem geöffneten Becher aufbewahren. Vergessen Sie nicht, ihn im Kühlschrank zu lassen, wenn Sie ihn länger als 12 Stunden aufbewahren möchten.

Wenn Sie häufig Kaffeereste trinken, wirkt sich dies möglicherweise nicht auf Ihre Gesundheit aus, aber die verschlechterten antioxidativen Inhaltsstoffe beeinträchtigen die Wirksamkeit des Kaffees gegen Alterung und Krebs. Dadurch wird der gesunde Nutzen des Kaffees auf irgendeine Weise beseitigt. Außerdem ist der Geschmack und das Aroma definitiv schlechter als bei einer frischen Tasse Kaffee. Wenn Sie jeden Morgen Zeit haben, Kaffee zu kochen, ist es besser, keinen Kaffee vom Vortag zu trinken.