Was ist der richtige Mahlgrad von Kaffeepulver für verschiedene Brühverfahren?

Wie Ihr endgültiger Kaffee schmeckt, wird durch das Mahlen von Kaffeebohnen bestimmt. Infolgedessen kommt es zu einer „Tragödie“ eines schrecklichen Mundgefühls, wenn die Mahlgröße und die Brühmethode nicht übereinstimmen. Lesen Sie weiter und lernen Sie die grundlegenden Richtlinien kennen, um Sie darauf vorzubereiten, den nächsten Versuch mit dem besten Kaffee zu brühen.

Hier ist eine Tabelle, die Ihnen kurz den umfassenden Kaffeemahlgrad für verschiedene Brühverfahren zeigt.

Schauen wir uns die Vergleichsfotos der 7 Mahlgrade an.
 

NO.1 Extragrob gemahlen

 Extra grob bedeutet, dass die Kaffeebohnen vollständig aufgebrochen sind. Es ähnelt gemahlenem Pfefferkorn, da große Partikel darin verbleiben.

Dieser Mahlgrad passt für Cold Brew Kaffee

NO.2 Grob gemahlen

Grober Mahlgrad enthält verschiedene und grobkörnige Partikel, ähnlich wie schweres Meersalz.

Die geeigneten Brühmethoden sind French Press und Perkolatoren.

NO.3 Mittelgrob gemahlen

Es fühlt sich an wie grobkörniger Sand.

Sie können den mittelgroben Mahlgrad für Brühverfahren wie Chemex, clever Dripper und Café Solo Brewer verwenden.

Nr. 4 mittel gemahlen

Der mittlere Mahlgrad fühlt sich sanft an, wenn Sie das Pulver zwischen Daumen und Finger reiben.

Geeignete Brühmethoden: Tropfbrüher mit flachem Boden; Aufgußfilter; Siphon Brüher und die Aeropress. Wenn Sie die Aeropress mit mittlerem Mahlgrad verwenden, stellen Sie möglicherweise fest, dass die Brühzeit mehr als 3 Minuten betragen sollte.

Nr. 5 Mittelfein gemahlen

Mittelfeiner Mahlgrad bietet eine Grundgröße für Menschen, die eine Leidenschaft für normale Aufguss-Kaffeemaschinen haben.

Wenn Sie sich für die Aeropress-Methode entscheiden, müssten Sie dies innerhalb von 2-3 Minuten beenden.

Nr. 6 Fein gemahlen

Der feine Mahlgrad liegt auf der Ebene zwischen Zucker und Pulver, da Sie immer noch einzelne Körner darin fühlen können. Dies ist der gemeinsame Standard für vorgemahlenen Kaffee, den Sie im Supermarkt kaufen.

Die geeigneten Aufbrühmethoden mit feinem Mahlgrad sind Espresso, Espresso-Kocher (Moka-Topf) und das Apropress-Brühen in 1-2 Minuten.

Nr. 7 Superfein gemahlen

Extra feiner Mahlgrad stellt den letzten Mahlgrad dar und dort können Sie bei Berührung mit den Fingern keine einzelnen Körner fühlen. Es wird nicht häufig für Café-Service oder im Hausgebrauch verwendet. Es beinhaltet eine spezialisierte Mühle, um die Kaffeekonsistenz zu erhalten.

Die symbolische Brühmethode ist Ibrik oder auch türkischer Kaffee, bei dem es sich um ungefilterten Kaffee handelt.

Haben Sie sich ein Bild von den richtigen Kaffeemahlgaden für verschiedene Brühverfahren machen können? Wir freuen uns sehr über Ihre Meinungen in den Kommentarfeldern unten.