Einige von Ihnen werden vielleicht fragen, dass Tee immer nach Tee schmecken muss, Sie können ihn nach Kaffee oder etwas anderem schmecken lassen.

Sie können es auf jeden Fall machen, wie Sie wollen. Der Prozess ist so einfach, dass es nichts Neues zu lernen gibt. Und genau das dachte ich früher auch. Später, als ich die wirklichen Vorgehensweisen darüber, wie man Tee brüht, erfuhr, wurde mir klar, wie naiv ich gewesen war. Dann werde ich mit Ihnen einige Tipps teilen, wie Sie Tee mit verschiedenen Teesorten zubereiten können. Durch all diese laufen die Schlüsselpunkte, die die Teeblätter frei atmen lassen.

1. Der rote Tee

Wie ich dachte, ist der rote Tee ziemlich einfach und zart, also sollte die Temperatur des Wassers zum Aufbrühen zwischen 90 und 95 Grad Celsius liegen. Der gesamte Teebrühprozess beginnt mit dem Erwärmen der Teekanne. Dazu sollten Sie 100 Grad heißes Wasser verwenden, bis Sie das Gefühl haben, dass der Körper der Kanne zu heiß ist, um ihn zu halten. Der nächste Schritt ist, den Tee aufzuwecken. Geben Sie die Teeblätter in die heiße Kanne und decken Sie die Kanne 2 Minuten lang ab. Dann sind die Blätter vollständig erwacht und Sie können den reinen Duft von ihnen spüren. Und dann folgt das Teewaschen und das Teebrühen. Denken Sie daran, den Deckel der Kanne zu öffnen, um die Luft hereinzulassen.

Der Pu’er.

Pu’er hat mehr Substanzen als andere Teesorten und hat einen dickeren Geschmack als andere, daher sollte die Ziehzeit kürzer sein als bei den meisten anderen Sorten. Der Pu’erjünger als 3 Jahre sollte in Tassen gebrüht werden, während älter als 3 Jahre in der Teekanne hergestellt werden sollten. Der erste Schritt zur Herstellung von Pu’er unterscheidet sich von dem des roten Tees. Und der erste Schritt ist, den Tee zu befeuchten. Das Brühwasser sollte gekühlt werden, bevor es in die Kanne gegossen wird. Sie werden viel schwimmenden Schaum auf dem Wasser sehen, der abgeschöpft werden sollte. Bevor Sie das zweite Mal aufbrühen, können Sie an den Teeblättern riechen. Es erfreut wirklich das Herz und erfrischt den Geist.

3. Tie Guanyin

Die meisten von uns werden feststellen, dass es schwierig ist, eine leckere Tasse Tie Guanyin zuzubereiten, denn egal, wie sehr wir uns bemühen, wir können keine angenehme Qualität und keinen angenehmen Geschmack erzielen. Das Geheimnis seines Brühens ist, dass er nicht gewaschen werden muss. Beim ersten Aufbrühen wird heißes gekochtes Wasser in die Tasse gegossen, damit die Blätter rollen. Decken Sie den Tee dann 20 Sekunden lang fest ab, nachdem Sie den Schaum abgeschöpft haben. Schließlich ist es Zeit, es zu genießen.

Empfehlung :

Ecooe Teetasse aus Borosilikatglas mit Edelstahlsieb und Deckel, 500 ml