Woraus bestehen die Blasen in  Tee

Haben Sie jemals  Bubble Tee getrunken? Mögen Sie die kleinen runden Blasen darin, die knusprig und zäh sind? Erfahren Sie mehr darüber, was sie sind und wie man sie machen kann. Sie können Bubble Tea zu Hause machen.

Was sind die Blasen in Bubble Tee?

Die Blasen in Bubble Tea werden aus Tapioka hergestellt, daher wird sie auch als Tapiokakugel (Boba) bezeichnet. Aber es ist in Ordnung, Blasen mit Süßkartoffelmehl oder Kartoffelmehl zu machen. In der Qing-Dynastie verwendete die Präfektur Taiwan Tapioka, um eine Art süße Suppe herzustellen, die wie süße Knödel aussieht, und brachte sie vor die Cixi, der Kaiserinwitwe. Cixi war begeistert und konnte nicht anders, als es zu loben. Seitdem ist der Tapiokakugel in China weithin bekannt. Nachdem es verbessert und reformiert wurde, verwandelt es sich in die kleinen Blasen im Bubble Tea.

Wie macht man zu Hause Blasen in Bubble Tea?

Wenn Sie einen asiatischen Markt oder einen Online-Shop finden, in dem Sie trockene Boba-Perlen kaufen können, können Sie viel Zeit sparen. Wir nehmen an, Sie haben es gefunden. Folgen Sie den unteren Schritten.

Bereiten Sie 2 Tassen trockene Boba-Perlen vor. Da Boba nur bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden kann, reichen 2 Tassen für diese kleinen Bälle. Es können ca. 6-7 Getränke serviert werden.

Holen Sie sich einen großen Topf, in dem sich diese Tapiokakugeln bewegen können und nicht zusammenkleben. Füllen Sie ⅔ mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Rühren Sie die Perlen durch und gießen Sie sie hinein, nachdem das Wasser vollständig gekocht. Sie sollten innerhalb der ersten 20 bis 30 Sekunden an die Oberfläche schweben. 10-12 Minuten kochen lassen und so oft wie möglich umrühren.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und setzen Sie einen Deckel auf. Lassen Sie die Perlen weitere 10-12 Minuten mit Deckel ziehen.

Holen Sie die Boba aus dem Wasser und legen Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Perlen zu bedecken. ¼ Tasse braunen Zucker einrühren, damit sie süß schmecken. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie es zu den Getränken geben.

Es kann schwierig für Sie sein, die vorbereiteten Tapiokakugeln zu kaufen. Machen Sie sich keine Sorgen. Lassen Sie es uns selbst machen.

 Kochen Sie 55 g Wasser und 20 g braunen Zucker in einem kleinen Topf.

 50 g Tapiokamehl in gekochtes braunes Zuckerwasser geben. Mischen Sie es, um einen glatten Teig zu bilden, der nicht an Ihren Händen haftet.

 Machen Sie viele kleine Kugeln daraus und legen Sie sie auf ein großes Brett, das mit Tapiokamehl bedeckt ist.

 Verteilen Sie mehr Tapiokamehl auf den kleinen Perlen.

 Kochen Sie sie, indem Sie die obigen Schritte ausführen.

Nicht nur Milchtee. Sie können Boba in jeden süßen Tee geben, den Sie mögen. Seine spezielle Textur macht Ihren Tee spezieller und angenehmer.